Rouge

Domaine Henri Chauvet

Côtes d'Auvergne - Boudes - 2022 - Rouge

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Rouge 2022 est composé uniquement de vieux gamays Saint Romaine et Gamay noir a jus blanc. Terroir d'argile rouge sur calcaire affleurant. Macération 15 jours en grappes entières en cuve inox suivi d'un élevage de 9 mois dans des fûts de plusieurs vins. Vinification naturelle, levures indigènes, non collé, non filtré et peu de sulfites à la mise uniquement (1,5 g/hl).

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Millésime
2022
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
12.00
Contenance
75 cl
Cépage
Gamay
Profil de vin
Fruité
Région
Auvergne
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