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Alma Mater

Jean-Claude Lapalu

Vin de France - 2022 - Rouge

Gamay et Syrah mêlés !

44,00 €

6 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Alma Mater est un vin rouge élaboré par le vigneron talentueux Jean-Claude Lapalu, l'une des figures emblématiques du Beaujolais.

Cette cuvée singulière est un assemblage de Gamay et de Syrah, une combinaison peu commune qui apporte une belle originalité au vin. Cultivées selon des pratiques respectueuses de l’environnement, les vignes profitent d’un terroir de qualité et d’une vinification naturelle, fidèle à la philosophie de Lapalu.

Elevage en amphore qui met en avant le caractère des cépages en minimisant l'empreinte du bois, offrant ainsi une expression authentique du terroir et une texture particulièrement soyeuse. L'amphore aide également à préserver une belle fraîcheur et des tanins élégants, tout en permettant une micro-oxygénation subtile qui affine le vin sans le marquer excessivement.

Le Gamay apporte des notes de fruits rouges éclatants et une fraîcheur caractéristique, tandis que la Syrah ajoute une touche épicée, des arômes de fruits noirs et une belle structure tannique. En bouche, le vin est harmonieux, avec une texture soyeuse et une finale longue et savoureuse.

Parfait pour accompagner des plats de viande rouge, des charcuteries fines ou des plats épicés, ce vin ravira les amateurs de cuvées authentiques et audacieuses !

Millésime
2022
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
13.5%
Contenance
75 cl
Cépage
Gamay
Cépage
Syrah
Profil de vin
Fruité
Région
Beaujolais
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