Saison locale !
Bière de type Saison, rappelant la bière traditionnelle belge, avec une belle buvabilité et un profil épicé et aux notes d'agrumes !
Dwyn, ce sont deux cousins passionnés par le monde de la bière qui se sont reconvertis après plusieurs expériences professionnelles.
Il se sont installés à Montagny au sud de Lyon pour proposer une gamme pointure, on est séduits !
Fondée en janvier 2023, ils sont spécialisée dans la production de bières craft de haute qualité. La brasserie est dirigée par Maximilien Traeger et Paul Thome !
Ils ont pour volonté de contribuer activement à la scène brassicole locale. Les amateurs de bière de la région peuvent s'attendre à découvrir de nouvelles créations artisanales issues de cette brasserie émergente.
Une blonde fruitée, épicée !
Fermentation spontanée sur les lies de Chenin !
Macération de Reine-des-Prés et Mélisse fraîche !
Sour douce et équilibrée !
