Très grande finesse dans ce Pinot-Noir !
Beaune 1er Cru Les Bressandes
Domaine Jean-Claude Rateau
Beaune 1er Cru Les Bressandes - 2020 - Rouge
Un Beaune puissant, taillé pour une longue garde !
Grand vin riche et structuré, bâti pour une longue garde en bouteille. Charnus, puissants et aux arômes évolués, à boire sur des plats marinés et gibiers. Bressandes est considéré comme un des meilleurs 1er Cru de Beaune, peut être un jour classé grand cru ? Terroir : constitué d'un lit de marnes blanches ou grises. Vendages manuelles. Fermentation longue en pièces sur lies. Vendanges manuelles, levures indigène, non filtré, très peu de sulfites, biodynamie depuis très longtemps ! Jean-Claude Rateau, un très grand vigneron que nous adorons !
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- Millésime
- 2020
- Couleur du vin
- Rouge
- Tx d'alcool
- 14.50
- Contenance
- 75 cl
- Cépage
- Pinot Noir
- Profil de vin
- Charpenté
- Région
- Bourgogne
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Frais et équilibré !
Quelle finesse de jus !