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Le Bourgogne Rouge de la Maison Lou Dumont est un vin délicat et expressif, principalement élaboré à partir du cépage Pinot Noir. Ce vin incarne la pureté du terroir bourguignon, avec une belle palette aromatique qui oscille entre des notes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, et une subtile touche de sous-bois. En bouche, il se distingue par sa texture soyeuse et sa structure équilibrée, avec des tanins fins qui lui confèrent une belle finesse. Élevé en fûts de chêne, ce Bourgogne Rouge gagne en complexité et en profondeur, tout en restant accessible grâce à sa fraîcheur. Il s'agit d'un vin qui peut se déguster jeune pour apprécier sa vivacité, ou se garder quelques années pour laisser se développer davantage ses arômes et sa complexité. Il accompagne idéalement des viandes légères, des fromages affinés ou des plats à base de volaille.
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Élégant, structuré !
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