Hautes-Côtes-De-Beaune En Bignon Nature Rouge

Name: Hautes-Côtes-De-Beaune En Bignon Nature Rouge
Brand: Domaine Jean-Claude Rateau
Price: 24.23 EUR
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Domaine Jean-Claude Rateau

Hautes-Côtes-De-Beaune - 2023 - Rouge

Très grande finesse dans ce Pinot-Noir !

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Description
Détails du produit

Magnifique Pinot-Noir au nez fruité sur la griotte et la framboise. Bouche charmeuse et franche. Grande finesse et bel équilibre, à boire sur des viandes grillées ou jambon persillé. Issus du milieu viticole bourguignon, fils d'un entrepreneur, Jean-Claude Rateau crée en 1979 son domaine viticole à partir de quelques vignes familiales. Agrandissement progressif jusqu'aux 8ha cultivées aujourd'hui. Depuis le début impliqué dans une viticulture respectueuse de l'environnement, il a participé à sa mise en place au niveau local et régional. Passionné par les notions de terroirs, il vinifie chaque parcelle en cherchant, à travers des grandes maturités, à obtenir des vins expressifs, en offrant le meilleur plaisir, dès la mise en bouteille. Le domaine est conduit en biodynamie depuis 30 ans et est certifié bio (Ecocert).

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