Elégant et vineux !
- Nouveauté
Un des plus grands rosés !!!
Le Rosé des Riceys En Valingrain offre un plaisir tout en verticalité, avec une belle robe grenat clair et pâle, de beaux arômes de fruits rouges de haute tonalité, de fraise sauvage, de canneberge et d'églantier, avec un soupçon de ronces en arrière-plan. Avec l'air, le nez devient plus parfumé avec de jolies notes de roses sauvages, d'écorce de mandarine et de bois de santal. À décanter maintenant ou à conserver quelques années pour permettre aux éléments de s'intégrer (10-15 ans). C'est un beau vin en devenir et une belle expression du Rosé des Riceys ! Non filtré, non collé, en biodynamie. Très peu de sulfites ! Macération semi-carbonique de Pinot Noir et élevage long en fûts sur lies. Terroir de Marnes sur Calcaires durs du Kimméridgien.
Elégant et vineux !
Un champagne minéral, pur et gourmand !
Expressif et vineux !
Acidulé et fougueux !