- Nouveauté
Un magnifique champagne au juste prix !
Expressif et vineux !
Les Parcelles est l’expression précise du terroir de Bouzy vinifié par les frères Paillard; équilibre entre la puissance des pinots noirs exposés Sud Montagne de Reims et la finesse des Chardonnay sur sous-sols crayeux.
Issue principalement de la vendange de 2019 avec 20% de vins de réserve, cette cuvée est composée de 80% de pinot noir et 20% de chardonnay.
Élevé en barrique de 10 mois, ce vin a profité d’un élevage sur le lie de 3 ans avant dégorgement.
Dosage Extra-Brut à 1g/L
Profil de champagne polyvalent, entre finesse de bulle amené par l'élevage et vinosité apportée par le pinot noir !
Un magnifique champagne au juste prix !
Un vin de caractère, alliant élégance et complexité
La vinosité dans toute sa splendeur !
Finesse, minéralité !