Des Jours Et Des Muids

Name: Des Jours Et Des Muids
Brand: Champagne Paul Gosset
SKU: 2430000036996
Price: 49 EUR
Availability: InStock

Champagne Paul Gosset

Champagne - Pétillant

Nouveauté côté Champagne !

49,00 €

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Description
Détails du produit

La Cuvée des Jours et des Muids de la Maison Paul Gosset porte une vision singulière du Champagne, où le respect du terroir et la précision de la vinification s’unissent.

Issu principalement de Pinot Noir, complété par le Chardonnay, ce champagne reflète toute la richesse des sols crayeux d’Aÿ, Grand Cru emblématique de la Montagne de Reims.

Vinification et fermentation en cuve pendant 1 an, suivi d'un élevage en muids (grands fûts de 1200 litres) et demi-muids de 600L qui contient un assemblage perpétuel, pendant 1 an de plus, permettant de préserver la fraîcheur et la pureté du fruit. Le vieillissement sur lies offre à cette cuvée une belle complexité aromatique, oscillant entre tension minérale, maturité et élégance boisée.

Une expression raffinée et authentique du savoir-faire de Paul Gosset, fidèle à l'esprit de son domaine familial.