Il aura fallu un an de recherche et développement à Alexandre Koiransky et Jean-François Daniel, les deux jeunes créateurs de The Fair Trade Spirits Company, ainsi qu’une étroite collaboration entre une coopérative de producteurs boliviens et des artisans distillateurs de Cognac, pour mettre en oeuvre un procédé d’élaboration permettant de distiller le quinoa, une céréale cultivée depuis le XIIIe siècle par les Incas. Fair Vodka est également, avec un quinoa issu du commerce équitable, la première vodka certifiée conforme aux standards de Max Havelaar ! Ethique et produit haut de gamme font bon ménage.

Il aura fallu un an de recherche et développement à Alexandre Koiransky et Jean-François Daniel, les deux jeunes créateurs de The Fair Trade Spirits Company, ainsi qu’une étroite collaboration entre une coopérative de producteurs boliviens et des artisans distillateurs de Cognac, pour mettre en oeuvre un procédé d’élaboration permettant de distiller le quinoa, une céréale cultivée depuis le XIIIe siècle par les Incas. Fair Vodka est également, avec un quinoa issu du commerce équitable, la première vodka certifiée conforme aux standards de Max Havelaar ! Ethique et produit haut de gamme font bon ménage.