La Griffe
Commande possible même si en rupture (livraison J+5)
Vallée du Rhône : Agriculture biodynamique
Vigneron : Stanislas Wallut
Le domaine de Villeneuve est situé dans l'extrême nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Les familles Wallut et du Roy de Blicquy ont repris le domaine en 1993 avec, pour objectif d'en faire un des meilleurs de l'appellation. Ils y ont mis les moyens, optant pour la culture biogique, puis biodynamique. La cave a été revisitée, afin de limiter au maximum les manipulations de raisins. Les vinifications sont naturelles et peu interventionnistes.
Côté terroirs, la diversité règne, une des particularité du domaine est de jouir de trois terroirs bien distincts, avec les célèbres galets roulés de l'appellation, des terres argileuses et des sols sablonneux, ce qui confère complexité et élégance aux vins. Le domaine s'est agrandi en 2009 de 4 hectares en Côtes du Rhône, situés en limite nord de l'AOC Châteauneuf du Pape.
Des Châteauneuf-du-Pape vibrants et purs, on adore !
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