Egalement à la tête du château La Coste en Provence, Matthieu Cosse, aidé de Catherine Maisonneuve, continue de vinifier avec talent des vins emblématiques de la nouvelle génération de cette célèbre appellation. Avec une conduite du vignoble en biodynamie et des vinifications précises, les différentes cuvées correspondent chacune à des degrés de concentration, des nuances de terroirs et des durées d’élevage propres.

C’est de l’association de ce jeune et brillant œnologue et de cette jeune vigneronne parmi les plus idéalistes qu’est né le Domaine Cosse Maisonneuve.

Ce duo fait partie de la jeune génération qui renouvelle l’image des Cahors. Sur 15 hectares de vignobles en biodynamie, essentiellement plantés de malbec, ils produisent une gamme courte de vins rouges 100% malbec (Le Fage, Le Combal, Les Laquets), issus de parcelles spécifiques.

A la fois par une recherche d’une maturité optimale et une conduite ambitieuse de la vigne et de la vinification ce domaine s’est rapidement installé parmi l’élite de l’appellation.
Que ce soit à travers un terroir ou par le biais des vinification le Malbec devient tout autre chose que ce cépage rustique trop souvent décrié.

Egalement à la tête du château La Coste en Provence, Matthieu Cosse, aidé de Catherine Maisonneuve, continue de vinifier avec talent des vins emblématiques de la nouvelle génération de cette célèbre appellation. Avec une conduite du vignoble en biodynamie et des vinifications précises, les différentes cuvées correspondent chacune à des degrés de concentration, des nuances de terroirs et des durées d’élevage propres.

C’est de l’association de ce jeune et brillant œnologue et de cette jeune vigneronne parmi les plus idéalistes qu’est né le Domaine Cosse Maisonneuve.

Ce duo fait partie de la jeune génération qui renouvelle l’image des Cahors. Sur 15 hectares de vignobles en biodynamie, essentiellement plantés de malbec, ils produisent une gamme courte de vins rouges 100% malbec (Le Fage, Le Combal, Les Laquets), issus de parcelles spécifiques.

A la fois par une recherche d’une maturité optimale et une conduite ambitieuse de la vigne et de la vinification ce domaine s’est rapidement installé parmi l’élite de l’appellation.
Que ce soit à travers un terroir ou par le biais des vinification le Malbec devient tout autre chose que ce cépage rustique trop souvent décrié.