Sang De L'Yon
100% Négrette !
Vendée - Agriculture biodynamique - vins naturels sans sulfites ajoutés
Vignerons : Maryline et Jean Marc Tard
Le domaine des Jumeaux se situe au cœur de la vallée de l'Yon, dans le berceau de la viticulture vendéenne, c'est ici que commence le contrefort du massif armoricain, avec sa roche mère granitique et ses argiles fines et sablonneuses.
En 2008, après être devenu sommelier puis caviste, Jean Marc Tard et sa femme Marilyne y reprennent un petit vignoble isolé en coteaux sur les bordures de la rivières le Yon, ou la biodiversité y est importante. Ils conduisent le domaine en culture biodynamique et travaillent légèrement les sols en traction animale.
Aujourd'hui le domaine est un des rares en France à respecter le cahier des charges du label S.A.I.N.S. (sans aucun intrants ni sulfites)
Vous serez surpris par la remarquable qualité de leur production !
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100% Négrette !