Domaine Guy Breton

Beaujolais 

Vigneron: Guy Breton

Guy Breton est un monument dans le fief du Gamay, le cœur sur la main, il est resté fidèle au génial Jacques Néoport, l’œnologue itinérant. Il fût aussi l’ami du très grand Marcel Lapierre, qui était le dernier lien direct avec Jules Chauvet… 

Surnommé P'tit Max, comme sa célèbre cuvée, ce vigneron en pleine ascension possède les plus vieilles vignes de l'appellation. Installés à Villié-Morgon, Guy Breton produit des flacons de morgons exceptionnels, d'une minéralité étonnante, exprimant des notes florales, de fruits rouges et, parfois même, de réglisse ou de kirsch. Des vins que certains comparent à de grands bourgognes et que les amateurs du monde entier s'arrachent, les Japonais en particulier. L'explication réside sans aucun doute dans l'éthique qui anime ce vigneron : il travaille ses vignes sans produit chimique et vinifie le plus naturellement possible, sans soufre et sans levure exogène. 

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