Domaine Ancienne Cure

Bergerac - Agriculture biologique

Vigneron : Christian Roche

La propriété est située dans le Sud Ouest, en Périgord , au Sud de Bergerac, sur la commune de Colombier. Elle s’étend sur 50 hectares dont 33 de cépages blancs et 17 de rouges.


Après quelques années, dans le souci constant d’élaborer de meilleurs vins et constatant que des pratiques culturales conventionnelles appauvrissent les sols et la qualité de ses vins, Christian Roche décide de revenir aux fondamentaux : le respect de la terre et de la plante.

L’aboutissement de ce processus a été la décision de convertir l’ensemble de sa propriété en Agriculture Biologique en 2012, après 3 ans de certification.


Les cépages sélectionnés et vinifiés pour les vins secs ou doux sont le Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Muscadelle, Chenin et Ondenc.

Ces deux derniers sont des cépages accessoires autorisés dans l’appellation avec un pourcentage limité dans l’assemblage.
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec sont les cépages retenus pour les vins rouges et rosés.

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