Le Chant Des Ailes

Beaujolais - Agriculture biologique et vinification naturelle

Vignerons : Victor et Mathilde Dufourcq Galuchot

Premier millésime très réussi pour ce couple de vignerons fraîchement installé dans le sud du Beaujolais ! 

Victor a déjà pas mal d'expérience de vinification dans le sud-ouest et en Australie mais surtout chez Fabien Jouves au Mas del Périé où il a énormément apprit auprès de Fabien et réalisé ses premières cuvées !

Nous avons été très enthousiasmés par les trois premières cuvées dégustées du Chant des Ailes. 3 vins vivants et originaux disponibles à la vente. Trois vins dotés d'une grande énergie et d'arômes très purs, on vous laisse découvrir !

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