Vallée de la Loire - Anjou - Agriculture biologique et vinification naturelle

Vignerons : Lucie & Dorian Herlem

Le Domaine des Brumes, conduit par Lucie et Dorian Herlem, est un domaine viticole situé à Saint-Aubin-de-Luigné, un village charmant de l'Anjou, dans la vallée de la Loire, réputé pour la production de vins de qualité. Ce domaine, comme beaucoup dans cette région, bénéficie d’un terroir unique, marqué par des sols schisteux et un climat tempéré, idéal pour la culture de la vigne.

Il se distingue par sa production de vins naturels et biologiques, avec une approche minimaliste dans la vinification, en respectant les principes de l’agriculture biologique et parfois biodynamique. Les raisins sont cultivés sans l’utilisation de produits chimiques, avec une attention particulière portée à la santé du sol et de la vigne.

Les vins blancs secs issus de Chenin Blanc sont souvent les joyaux du domaine, réputés pour leur fraîcheur, leur vivacité, et une belle expression du terroir.

Les vins du Domaine des Brumes reflètent une grande pureté et sont souvent décrits comme vibrants, précis, et élégants, avec un accent sur la minéralité et l'équilibre. Ils produisent des vins avec une grande buvabilité, souvent non filtrés et avec peu ou pas de soufre ajouté !

Ces vins sont particulièrement appréciés des amateurs de vins authentiques et vivants, et l’engagement du domaine envers des pratiques durables et respectueuses de l’environnement contribue à sa réputation croissante parmi les domaines de la Loire.