Champagne Clément Perseval

Champagne - Chamery - Agriculture biologique et vinification naturelle

Vigneron : Clément Perseval

Clément Perseval est un petit producteur de champagne situé à Chamery, un village de la Montagne de Reims, en plein cœur de la région champenoise. Il fait partie de ces jeunes vignerons qui mettent un point d'honneur à produire des champagnes authentiques, en respectant la nature et en valorisant leur terroir.

Le domaine utilise des méthodes de culture respectueuses de l’environnement, souvent sans produits chimiques, pour obtenir des raisins de qualité. Ils travaillent principalement avec les cépages classiques de la Champagne : le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay.

Clément Perseval produit des champagnes qui se distinguent par leur fraîcheur, leur finesse et leur belle complexité aromatique. Ces champagnes reflètent l’âme du terroir, avec des notes de fruits mûrs, de fleurs, et une minéralité prononcée.

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