Ampeleia

Toscane, Italie Agriculture biologique et vinification naturelle

Vigneronne : Elisabetta Foradori

Ampeleia est un domaine viticole situé en Toscane, fondé en 2002 par Elisabetta Foradori, une vigneronne très respectée du Trentin, en collaboration avec deux autres partenaires. Le domaine se trouve dans la région de Maremma, en bordure de la Méditerranée, une zone historique pour la viticulture.

Le vignoble couvre environ 40 hectares et suit des pratiques biologiques et biodynamiques, ce qui signifie que la production respecte les cycles naturels et évite les intrants chimiques. L'objectif est de produire des vins qui reflètent fidèlement le terroir local.

Le domaine se distngue par l'utilisation de cépages méditerranéens traditionnels, avec une forte présence du Cabernet Franc, mais aussi d'autres cépages comme le Grenache (ou Alicante), le Carignan, et des variétés locales moins connues. Ils produisent des vins rouges équilibrés, fruités et élégants, souvent marqués par des arômes herbacés, des épices et des notes de fruits rouges.

Ampeleia incarne un projet viticole moderne mais respectueux de la nature, avec une approche artisanale et un souci de la biodiversité, tout en produisant des vins de caractère, fidèles au terroir unique de la Toscane.

Il y a 1 produit.

Affichage 1-1 de 1 article(s)
Affichage 1-1 de 1 article(s)
Retour en haut