Domaine De La Roche Aux Moines

Vallée de la Loire - agriculture biologique et vinification naturelle

Vigneronne : Tessa Laroche

Le Domaine de la Roche aux Moines, dirigé par Tessa Laroche, est situé dans la célèbre appellation de Savennières, en Loire, sur les terres prestigieuses de la Roche aux Moines. Fondé par sa mère Monique Laroche en 1981, le domaine a été converti à l'agriculture biologique en 2009, et Tessa a progressivement introduit la biodynamie. Avec 12 hectares en pleine production sur les 22 de l'appellation, le domaine se spécialise dans le Chenin Blanc, sur des sols de schistes et de grès qui confèrent aux vins une pureté et une grande capacité de vieillissement. Le terroir unique, situé sur des collines exposées sud-sud-ouest, offre des conditions idéales pour un développement optimal des raisins. Tessa Laroche est aujourd'hui l'une des plus grandes propriétaires de l'appellation​.

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