Chardonnay précis et rare !
Crémant Du Jura
Domaine Overnoy Guillaume et Jean-Louis
Crémant du Jura - 2020 - Pétillant
Un blanc de blanc du Jura !
Bulle fine, belle aromatique fruitée, rond et digeste ! Jean-Louis (neveu de Pierre Overnoy à Pupillin) a repris la ferme familiale située à Orbagna dans le Jura. D'abord en polyculture en 1982, il se spécialise bientôt dans la vigne. Il plante quelques petites parcelles tout au long de sa carrière pour arriver à 5,5ha de vigne actuellement. Son fils Guillaume Overnoy revient pour les vendanges 2013 et s’installe en 2014 puis il convertit l’ensemble du domaine en agriculture biologique.
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- Millésime
- 2020
- Couleur du vin
- Pétillant
- Tx d'alcool
- 13.00
- Contenance
- 75 cl
- Cépage
- Chardonnay
- Profil de vin
- Fruité
- Région
- Jura
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