Complexe, minéral !
- Nouveauté
Orange 100% Chardonnay !
Magnifique vin orange, la nouveauté de Guillaume ! Petite parcelle sur calcaires du Bathonien plantée en 2015 à partir d'une sélection massale de Chardonnay Muscaté. Les raisins ont été pressés après une vingtaine de jour de macération. Elevage de 22 mois en fûts, non filtré.
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Complexe, minéral !
100% chardonnay rare !
Un des meilleurs Gamay du Jura !
Pureté, fruits rouges !