- Nouveauté
Magnifique cuvée !
Étonnant vin rouge !
Le vin rouge d'Éléonore Noël, surnommé "Le Blouge qui Bouge," est un assemblage original de 50% de cépages blancs et 50% de cépages rouges, tous récoltés ensemble et entièrement égrappés. Après une macération de cinq jours sans ajout de sulfites, le vin est mis en bouteille début mars. En bouche, il offre une explosion de fruits intenses et une touche d'épices, le tout avec une expression très naturelle. Le nez, dominé par des notes de Merlot, révèle des arômes de fruits rouges compotés, promettant une belle expérience sensorielle riche et authentique. Un vin pour les palais avertit sur les vins très natures.
Magnifique cuvée !
Très beau Trousseau tendu et fruité !
Pinot, Poulsard et Trousseau !
L'unique cuvée de chardonnay en 2017 !