Bourgogne "Les Écrivains"

Name: Bourgogne "Les Écrivains"
Brand: Maison Nicolas Morin
SKU: 2430000036095
Price: 37.8 EUR
Availability: InStock

Maison Nicolas Morin

AOP Bourgogne - 2022 - Rouge

Pureté, élégance et sans intrants !

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Description
Détails du produit

La cuvée "Les Écrivains" de la Maison Nicolas Morin est un vin produit en Bourgogne. Nicolas Morin, établi à Nuits-Saint-Georges depuis 2014, adopte une approche naturelle dans ses vinifications, privilégiant des méthodes sans intrants œnologiques, sans collage ni filtration, et avec peu ou pas de soufre ajouté.

Cette cuvée est élaborée à partir du cépage Pinot Noir, offrant un profil typique de la région.

La parcelle est perchée à 400m d'altitude (oui c'est haut pour la Bourgogne) et profite d'une exposition Sud Sud-Ouest.

Macération douce de 28 jours avec 30% de vendanges entières, puis élevage 18 mois en barriques bourguignonnes dont 20% neuves.

Les vins de Nicolas Morin sont reconnus pour leur expression authentique du terroir et leur approche minimaliste en vinification, reflétant une philosophie respectueuse de la nature et du raisin.

Seulement 2173 bouteilles produites !