5 cépages, une seule parcelle !
- Nouveauté
Très belle et pure Syrah du Languedoc !
100% Syrah profond, soyeux, frais, cette cuvée L'Indomptable n'est pas si difficile que cela a adopter tant ce vin délivre une gourmandise et un plaisir intense. Des notes sauvages et épicées offrent effectivement du caractère à ce vin de grande facture. Les cuvées de ce domaine gagnent énormément après quelques heures d'aération ! Le domaine De Mena est aujourd'hui l'une des valeurs montantes de la région par la gourmandise, la pureté et la finesse que ces vins dégagent. Les vignes sont travaillées avec le plus grand soin. Chaque parcelle est labourée et cultivée en culture biologique. En cave, les vins sont vinifiés sans aucun intrant excepté une dose minime de souffre lors de la mise en bouteille. On recherche ici la fraîcheur et la finesse afin que les terroirs se révèlent dans les vins. De mena est un terme catalan qui veut dire « par nature »,
5 cépages, une seule parcelle !
favorite_border
Ajouter à mes favoris
Supprimer de mes favoris
Expressif et Intense !
Très joli Chardonnay du sud !