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Le Grain

Les Gragnotes

Vin de France - 2023 - Blanc

Un blanc du Languedoc sur les agrumes !

18,00 €

5 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Grenache Blanc, Grenache Gris et Maccabeu sur un terroir argilo calcaire dans les Hautes Corbières. D’une belle robe jaune-argenté, ce vin vous enchantera par son nez délicatement citronné et lacté. Dynamique et ronde, la bouche est soutenue par une acidité d’agrumes qui réveille des arômes de fleurs blanches. En finale, ce vin laisse paraître quelques arômes pâtissiers. Travail à la vigne : Vieux gobelets. Labour au chenillard. Engagement en Agriculture Biologique. Apport d’amendements organiques. Vendange : Mi-août. Travail manuel avec des caissettes. Vendange matinale (7h-12h) pour garder un raisin « frais ». Vinification : Contrôle des températures lors de la vinification. Fermentation à partir des levures (indigènes) naturellement présentes sur le raisin. Pressurage direct. Pas d’ajout d’intrant excepté sulfites en faible quantité. Accords mets et vin : Ce vin accompagnera parfaitement les fromages à pâte dure, un plat de pâtes aux épinards et à la crème, quelques huitres ou encore des poissons juste grillés. Servir entre 7°c et 9°c

Millésime
2023
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
11.50
Contenance
75 cl
Cépage
Grenache Blanc
Cépage
Grenache Gris
Cépage
Macabeu
Profil de vin
Fruité
Région
Languedoc
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