Précis et juteux !
- Nouveauté
Précision et pureté !
Un vin jeune, frais, agréable et délicat, toutes les saveurs de la Sicile ainsi que sa fraicheur ! Composé de 70% de Frappato et de 30% de Nero d'Avola (vignes âgées d'une trentaine d'années, sur terroir de sable et craie sur calcaire), cette cuvée plein de finesse qui "pinoterait" presque au nez, dévoile une bouche fraiche, des fruits rouges et noirs et des épices ! Vendange égrappée, 15 jours de macération, fermentation avec les levures indigènes, non filtré ni collé et mise en bouteille par gravité avec un ajout minime de SO2. Pour l'apprécier pleinement, nous vous conseillons de bien aérer cette cuvée, 2 bonnes heures devraient suffire !
Précis et juteux !
Gamay élaboré en Italie !
25 cépages assemblés !
Original et rebelle !