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Petit Bout De Lune

Les Petits Riens

2021 - Blanc

Belle densité et équilibre !

46,00 €

5 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Cuvée de 80% de chardonnay et 20% Erbaluce sur le millésime 2021, 30 mois d'élevage en foudre stockinger neuf et jarre de grès !

Le domaine est situé dans la Vallée d'Aoste en Italie et les parcelles sont plantées à environ 600m d'altitude avec une exposition plein sud.

Un vin dont l'équilibre repose sur la matière noble et charnue, rafraîchi par l'erbaluce !

Les raisins sont pressés en grappes entières; le jus décante une nuit pour l’élimination des bourbes. Levures indigènes.

Le vin est exempt de clarification et de filtration grâce au repos hivernal. Avant la mise en bouteille, deux soutirages sont effectués dans les phases lunaires correctes.

Millésime
2021
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
14.5%
Contenance
75 cl
Cépage
Chardonnay
Cépage
Erbaluce
Élevage
24 mois en fût et jarres de grès
Profil de vin
Dense et floral
Région
Aoste, Italie

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