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Jaspe

Domaine Hauvette

IGP Alpilles - 2023 - Blanc

Magnifique expression de Roussanne !

33,00 €

5 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Vin blanc élaboré à partir de 100% Roussanne, cultivée en biodynamie sur des sols argilo-calcaires dans la région des Alpilles en Provence. Le millésime 2023 est particulièrement apprécié pour son équilibre exceptionnel, sa fraîcheur et son profil aromatique complexe.

Vinification en œufs béton.

Au nez, on retrouve des notes de fruits jaunes comme la pêche et l'abricot, associés à des notes d'herbes séchées, de foin, et un soupçon de fumée évoquant la garrigue. En bouche, le vin se révèle riche et texturé avec des saveurs de fruits mûrs, des touches épicées et une finale longue et fraîche.

Ce vin est taillé pour une garde de quelques années, mais il peut déjà être dégusté dans sa jeunesse, avec des accords gastronomiques tels que des lottes au chorizo ou une paella, également sur de la cuisine orientale !

 Il incarne l'approche authentique de Dominique Hauvette, qui met un point d'honneur à respecter son terroir et à produire des vins élégants et vivants

Millésime
2023
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
12.5%
Contenance
75 cl
Cépage
Roussanne
Région
Provence

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