Quelle fraîcheur !
Primitif
Domaine Giachino
Savoie - 2023 - Blanc
Le goût de la Jacquère d'antan !
La Jacquère comme autrefois ! 10.5° d'alcool seulement, sans sulfites ajoutés, tendue et racée, proche du jus de fruit et croquant à souhait ! le Primitif du Domaine Giachino marque un retour à l’essence du vin tel qu’il était fait autrefois en Savoie, avant l’œnologie moderne. A accorder selon l’humeur. Vendange manuelle. Ramassée précocement. Vinification: débourbage à froid, fermentation par levures indigènes, fermentation malolactique. Batonnage. Aucun adjuvant oenologique. Elevage: Trois mois sur lies.
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- Millésime
- 2023
- Couleur du vin
- Blanc
- Tx d'alcool
- 10.5
- Contenance
- 75 cl
- Cépage
- Jacquère
- Profil de vin
- Minéral
- Région
- Savoie
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