Silice Blanc

Domaine Des Ardoisières

IGP Vin des Allobroges - 2023 - Blanc

Grande et belle pureté alpine !

17,50 €

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Silice blanc est une cuvée issu d'achat de vieilles jacquères 100% bio soigneusement sélectionnées et bichonnées par Brice Omont toute l'année chez ses amis et voisins sur la commune d'Apremont. Une cuvée de négoce qui existe pour compenser le manque de disponibilité de vin du domaine des Ardoisières. Une cuvée à la fraîcheur redoutable ! Au nez, le vin présente de belles notes d'agrumes et d'abricot croquant, ainsi que de doux arômes herbacés. La bouche a un fruit bien charnu qui est incroyablement séduisant, offrant des saveurs de cerises jaunes et de prunes, suivies d'un rebond de zeste de citron rafraîchissant qui persiste dans la finale du vin. Une grande et belle acidité alpine donnent au vin une structure engageante !

Millésime
2023
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
11.00
Contenance
75 cl
Cépage
Jacquère
Profil de vin
Minéral
Région
Savoie