Un Pinot Noir plein de peps !
Schiste Blanc
Domaine Des Ardoisières
IGP Vin des Allobroges - 2023 - Blanc
Très très grand vin blanc !
Il s'agit de la grande cuvée du domaine des Ardoisières ! Issue d'un grand et magnifique terroir, un vignoble en terrasse orienté au sud sur une pente vertigineuse de 60˚ où le sol est composé de micaschistes métamorphiques. Quatre cépages (Jacquère 40%, Roussanne 30%, Malvoisie 20% et Mondeuse Blanche 10%) pour des rendements qui ne sont que de 25hh, et le vin est élevé en barriques de 3-5 ans pendant un an. On y trouve dans un équilibre magistral des arômes de fruits denses, d'abricot, de poires, d'épices aussi avec une lichette d'acidité et une salinité à tomber par terre sur la finale. A boire dès maintenant et jusqu'en 2025 !
- Millésime
- 2023
- Couleur du vin
- Blanc
- Tx d'alcool
- 12.00
- Contenance
- 75 cl
- Cépage
- Jacquère
- Cépage
- Mondeuse Blanche
- Cépage
- Roussanne
- Cépage
- Malvoisie
- Profil de vin
- Minéral
- Région
- Savoie
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- Nouveauté
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