Un canon léger qui envoie !
Les Agudes
Mas del Perie Fabien Jouves
Vin de France - 2023 - Blanc
Un feu d'artifice de cépages !
Assemblage assez incroyable de Sauvignon blanc, sauvignon gris, chardonnay, semillon blanc, colombard, ugni blanc ! Un résultat nature et précis, gourmand à souhait, aux arômes de fleurs, d'agrumes et de miel. Terroir : Côteaux argilo-calcaire. Conduite du vignoble : Travail du sol mécanique. Travaux en vert manuels. Âge moyen des vignes : 25 ans. Vinification naturelle. Levures indigènes, non filtré, non collé. Pressurage direct égrappée et grappe entière. Fermentation en cuves inox, barriques et foudres. Élevage en cuves inox, barriques et foudres durant 6 mois. So2 total : < 30 mg/L. Le blanc emblématique de Fabien Jouves du Mas del Périé !
- Millésime
- 2023
- Couleur du vin
- Blanc
- Tx d'alcool
- 12.00
- Contenance
- 75 cl
- Cépage
- Sauvignon
- Cépage
- Sauvignon Gris
- Cépage
- chardonnay
- Cépage
- Sémillon
- Cépage
- Colombard
- Cépage
- Ugni Blanc
- Profil de vin
- Fruité
- Région
- Sud-Ouest
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Fruits exotiques, agrumes, bien sec et aromatique !
Incroyable pet nat !
Canon léger et facile !