Joli sauvignon équilibré !
- Nouveauté
Tension, complexité et minéralité !
Minéralité exceptionnelle, ce vin blanc de gastronomie est d'un équilibre parfait, dont on se souvient longtemps ! Tension, complexité et minéralité dans un ensemble harmonieux. Vignes de Chenin d'une cinquantaine d'année en sélection massale plantée sur argile avec des petits galets ronds et blancs appelés « Bonnes Blanches » sur affleurement de schistes. Pressurage lent et fermentation spontanées en fûts. Elevage en fûts.
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Joli sauvignon équilibré !
Vieilles vignes de Grolleau !
Sauvignon de grande précision !
Un Chenin d'une grande finesse !