La Varenne Du Poirier Magnum

Name: La Varenne Du Poirier Magnum
Brand: Domaine Les Grandes Vignes
SKU: 2430000021053
Price: 45 EUR
Availability: InStock

Domaine Les Grandes Vignes

Anjou - 2022 - Blanc

Un chenin sur schistes tout en aromatique et minéralité.

45,00 €

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Description
Détails du produit

Ce chenin est issu de vignes en côteaux au bord de l'Arcison (affluent du Layon), sur un terroir de schistes gréseux. Le rendement est de 25 hectolitres/hectare. En matière de vinification, le pressurage pneumatique est fait à basse pression. Après un léger débourbage de 12 heures avec reprise des bourbes légères, le vin est mis en barriques de chêne de 400 litres pour la fermentation alcoolique et malo-lactique. L'élevage en fût dure 12 mois. Le vin est mis en bouteille en novembre 2019 sans filtration ni sulfites ajoutés. Belles tensions et minéralité pour ce vin aux notes de fruits jaunes et végétales (buis, genêts), avec une fin de bouche saline. Parfait pour accompagner le poisson (de rivière) en sauce, les viandes blanches à la crème et les fromages (de chèvre notamment). Rapport qualité/plaisir/prix incroyable, comme tout les vins de ce domaine par ailleurs !

Millésime: 2022
Couleur du vin: Blanc
Tx d'alcool: 12.50
Contenance: Magnum
Cépage: Chenin
Élevage: 12 mois en fût
Profil de vin: Minéral
Région: Vallée de la Loire