La Guerrière

Les Justices

IGP Val de Loire - 2022 - Blanc

Chenin, Cabernet et Grolleau Gris !

23,00 €

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Très bel assemblage de Chenin, Chardonnay, Cabernet Franc et Grolleau Gris ! Les Grolleau Gris et Chenins sont issus de vignes exposées Est sur des sols argilo calcaires. Les cabernets francs et l'autre partie de Chenins sont complantés sur des sols argilo siliceux exposés Est. Ce très beau blanc de Loire se veut être à l’équilibre entre la tension des chenins sur calcaires et la rondeur des vins blancs d’élevage.

« La Guerrière » est une petite parcelle à Saint-Germain-sur-Vienne, en Indre-et-Loire. Celle-ci est co-plantée de cabernet franc et de chenin blanc. L’ensemble et ramassé en sous-maturité, assemblé avec des chenins de « la Côte » et un peu de grolleau gris. Pressé sans macération puis vinifié en blanc (50% en demi-muids et barriques et 50% en cuve) puis mis en bouteille après un élevage de 9 mois. Levures indigènes, sans soufre ajouté.

Millésime
2022
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
12.50
Contenance
75 cl
Cépage
Chenin
Cépage
Grolleau Gris
Cépage
Cabernet Franc
Cépage
Chardonnay
Profil de vin
Fruité
Région
Vallée de la Loire