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Cobalt

Pauline Lair

Vin de France - 2022 - Rouge

De toute beauté !

23,50 €

18 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Cobalt est un 100% Cabernet Franc provenant d'une parcelle située à Marçay, au sud de l'appellation Chinon. Sols de sables argileux sur socle calcaire (terroir frais et ventilé). Climat océanique. Vignes âgées d’une trentaine d’années. Viticulture respectueuse du vivant, certifiée en Agriculture Biologique.

Un vin incroyable de fruits noirs et de fleurs. Bouche très élégante, charnue et texturée. Parmi nos Cabernet Franc préféré de l'année ! Longue garde et de beaux accords mets vins possibles (cuisine mijotée, viande rouge, gibiers...).

Vendanges manuelles, égrappage total, macération courte en cuve béton, fermentations alcoolique et malolactique spontanées, vinification en barriques, élevage de 18 mois (1 an en barrique puis 6 mois en cuve). Mise sans soufre et sans filtration.

Millésime
2022
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
14
Contenance
75 cl
Cépage
Cabernet Franc
Profil de vin
Fruité
Région
Vallée de la Loire
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