- Nouveauté
Grand Chenin sur Chinon !!!
Grand et beau Chenin !
Vin de garde, de gastronomie, nez complexe de fleurs blanches et fruits blancs, bouche tendue, salivante et texturée, se déguste à table pour accompagner une cuisine élaborée ! Un sublime Chenin très minéral et élevage bois bien intégré.
Parcelle très bien ventilée et située à St Aubin de Luigné en Anjou. Sols de roches gréseuses et poudingues avec schistes. Climat océanique. Vignes âgées d’une vingtaine d’années. Viticulture respectueuse du vivant, certifiée en Agriculture Biologique. Vendanges manuelles, pressurage lent, fermentations alcoolique et malolactique spontanées, vinification en barriques, élevage de 18 mois dont 20% en fûts neuf de 400 litres.
Grand Chenin sur Chinon !!!
Le renouveau sur Chinon !
Un des Grolleau les plus envoutants jamais gouté !
Gamay Saint Romain sur granit !