- Nouveauté
Un chenin ample et de grande garde !
Macération très équilibrée de chenin blanc !
Macération 7 jours de chenin blanc issu d'un terroir de graves aux sous-sols argileux et altérations de schistes.
Belle réussite et équilibre très intéressant, entre tension et expression, sur les agrumes confits et fruits exotiques !
Le domaine les Errances, en Anjou, a été créé par Maïté Perrocheau et Warren Truchon Leur culture est méticuleuseusement respectueuse et ils adoptent une approche en permaculture favorisant la diversité des plantes, des arbres et de la vie en général dans et autour des vignes. En cave, ils interviennent aussi peu que possible.
Un chenin ample et de grande garde !
Un Sancerre éclatant !
Sec et cristalin !
Elevage prolongé pour cette cuvée spéciale !