Tohu Bohu

Name: Tohu Bohu
Brand: Les Errances
SKU: 2430000033919
Price: 20.5 EUR
Availability: InStock

Les Errances

Vin de France - 2023 - Pétillant

Bulle tranchante et salivante !

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Description
Détails du produit

Pétillant naturel 100% Chenin Blanc, produit dans la région de la Loire par Maïté Perrocheau et Warren Truchon. Ce vin suit une méthode de fermentation naturelle en bouteille, sans ajout de sulfites ou de sucres.

Jolie fraîcheur, avec des arômes de fruits à noyau comme la pêche, la pomme, ainsi que des notes d'agrumes.

L'effervescence légère et l'acidité vive en font un excellent vin d'apéritif, mais il accompagne également très bien des plats légers comme les fruits de mer ou des apéros !

Le domaine les Errances, en Anjou, a été créé par Maïté Perrocheau et Warren Truchon.

Leur culture est méticuleuseusement respectueuse et ils adoptent une approche en permaculture favorisant la diversité des plantes, des arbres et de la vie en général dans et autour des vignes. En cave, ils interviennent aussi peu que possible.

Lui se forme chez Aymeric et Mélanie du domaine Mélaric, à Saumur, puis chez Thierry Germain, du domaine les Roches Neuves !