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La Joue

Julien Delrieu

Vin de France - 2023 - Blanc

Frais, minéral, élégant...

25,40 €
21,59 €

15 bouteille(s) en stock
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La cuvée La Joue Blanc de Julien Delrieu est un vin naturel élaboré exclusivement à partir de chenin blanc, cépage emblématique de l'Anjou. Cultivé en biodynamie sur des sols de schistes, ce vin reflète une quête d'authenticité et de pureté. Les raisins, récoltés manuellement à maturité optimale, sont vinifiés avec des levures indigènes, sans intrants chimiques ni filtration, pour préserver la richesse aromatique et l'expression du terroir.

Au nez, La Joue Blanc dévoile des arômes subtils de fruits blancs comme la poire et la pomme, accompagnés de notes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il se distingue par une belle fraîcheur, une acidité vive et une texture élégante. La finale, longue et minérale, témoigne de l’influence des schistes, avec une légère salinité qui amplifie sa vivacité. Cette cuvée s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des plats végétariens délicats.

Millésime
2023
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
10.50%
Contenance
75 cl
Cépage
Chenin Blanc
Région
Vallée de la Loire

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