La Clau Blanc

Name: La Clau Blanc
Brand: Romain Le Bars
SKU: 2430000025334
Price: 19 EUR
Availability: InStock

Romain Le Bars

Vin de France - 2023 - Blanc

Frais et élégant !

19,00 €

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Description
Détails du produit

100% Ugni Blanc équilibré, digeste et doté d'une belle tension ! De beaux arômes de fruits à chair blanche et jaune. Pressurage direct, fermentation et élevage en demi-muids et barriques.

Romain le Bars s’installe à son compte en 2018 avec un peu plus d’un hectare de vigne à Tavel, après 7 ans chez les Pfifferling, au domaine l'Anglore. Faibles rendements, vendanges manuelles, peu ou pas d’intervention en cave (faible dose de SO2), voilà l’ADN des vins de Romain. Dans la veine des cuvées de Pfifferling, les vins sont infusés, purs et font ressortir le fruit ainsi que des notes florales, le tout avec des acidités maîtrisées apportant une fraîcheur qui va si bien aux vins de la région ! Depuis 2019, Romain se consacre pleinement à son domaine qu'il a pu agrandir (10 hectares aujourd’hui), diversifiant par la même occasion l'encépagement du domaine. Il a aussi quitté son garage pour faire ses vinifications dans une cave de 200 mètres carrés. Attention avec Le Bars, la barre sera haute ; voici un futur grand nom des vins de Tavel !