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Prélude

Dève Elbaz

Pays de Vaucluse - 2023 - Blanc

Une nouveauté grandement réussie !

21,00 €

18 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Dève Elbaz est un nouveau vigneron installé à Mazan au pied du Mont-Ventoux. Prélude (2ème millésime) séduit tout de suite au nez par ses jolies notes tout en fraîcheur dans un style nord rhodanien. La bouche est dotée d'une remarquable fraicheur et d'un bel équilibre avec des arômes de fleurs mellifères et de fruits mûrs. Un léger élevage se fait également ressentir dans ce vin particulièrement réussi de ce néo vigneron talentueux. 

Prélude est composée de 50% de grenache blanc fermenté et élevé en foudre neuf stockinger (pour la gourmandise), de 25% de viognier fermenté et élevé en amphore italienne Tava en terre cuite (pour garder le fruit et la minéralité) et de 25% de roussanne et marsanne fermentés et élevés en wine globe. Les raisins ont été récoltés à 13°, très légèrement en sous maturité pour garder de la fraîcheur ! 

Millésime
2023
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
13.00
Contenance
75 cl
Cépage
Grenache Blanc
Cépage
Marsanne
Cépage
Roussanne
Cépage
Viognier
Profil de vin
Fruité
Région
Vallée du Rhône
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