- Nouveauté
"Côtes du Rhône" en provençal !
- Nouveauté
Grand vin blanc !
Marsanne et Roussanne sur les coteaux de Saint-Joseph face a Saint Epine. Terroir de granite, 1 jour de macération, couleur profonde, nez mûr et envoutant, bouche avec du volume mais une belle énergie.
Minuscule parcelle acquise à deux pas du coude du fleuve où convergent les appellations emblématiques du Rhône Nord. Les vignes ont entre 5 et 25 ans et sont plantées sur un mélange de loess et de grès rocheux. Cette mise en bouteille particulière est un assemblage de trois millésimes de 2017, 18 et 19, qui ont été élevés dans une sorte de système de solera simplifié. Les raisins ont d'abord été pressés directement en grappes entières, avant de fermenter en cuve, puis d'être soutirés et assemblés dans différents récipients de bois et d'acier avec les vins plus anciens, avant de connaître la dernière année de maturation dans des Tinaja d'argile apportés dans leurs caves depuis l'Espagne. C'est un vin blanc puissant qui présente une structure magnifiquement ciselée, les fruits mûrs à noyau étant équilibrés par une nette clarté minérale et une acidité bien dosée. Ces vins sont conçus pour tenir la distance et, bien qu'ils se boivent bien aujourd'hui, ils peuvent être conservés pendant des décennies. Un grand vin blanc de L'Alezan !
"Côtes du Rhône" en provençal !
Magnifique jus infusé !
Vin de soif du sud par excellence !
Nouvelle pépite sur Châteauneuf !