Cinsault hyper digeste !
- Nouveauté
Saint-Joseph déclassé !
Une très grande quille de Syrah, déclassé de l'appellation Saint-Joseph. Grande et belle buvabilité, arômes complexes, belle densité, bouche fluide. Richesse et belle concentration, arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs (cerise, framboise, et mûre), notes épicées, florales. Texture veloutée et soyeuse, avec des tanins parfaitement intégrés qui apportent structure et équilibre à l'ensemble. L'acidité est bien équilibrée, offrant fraîcheur et vivacité au vin. Les saveurs fruitées persistent en bouche, évoluant vers des notes de réglisse, de poivre et de cacao, pour une finale longue et élégante.
Pour accompagner viandes rouges grillées ou rôties, plats en sauce, fromages affinés et plats méditerranéens riches en saveurs. Potentiel de garde très intéressant. 18 mois d élevage, 25 jours de macération, vendange entière, zéro sulfites ajoutés. 100% nature !
Cinsault hyper digeste !
Magnifique macération !
Vieilles vignes de Grenache !
Doit être complété par 3 autres vins