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Nouvelle pépite sur Châteauneuf !
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Très beau Châteauneuf !
Châteauneuf-du-Pape remarquable, célébré pour son équilibre entre puissance et élégance. Composé de 70 % de Grenache et 30 % de Syrah, ce vin est issu de vieilles vignes (âge moyen de 60 ans) cultivées en agriculture biologique et biodynamique, sur des sols sablo-argileux et calcaires.
La vinification soignée inclut des vendanges manuelles et un élevage de 18 mois en foudres de chêne et jarres en terre cuite, garantissant une expression pure du terroir. Le millésime 2018 se distingue par des arômes intenses de framboise, cerise acidulée, avec des touches épicées et des notes terreuses. La structure tannique est souple, offrant une belle longueur en bouche et un potentiel de garde jusqu'en 2030.
Nouvelle pépite sur Châteauneuf !
Pulpeux et soyeux !
1er Millésime de Bruno Debize dans le Diois !
Bel équilibre sudiste !