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Sonate

Dève Elbaz

IGP Pays de Vaucluse - 2023 - Blanc

Une nouveauté grandement réussie !

29,00 €

26 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Dève Elbaz est un nouveau vigneron installé à Mazan au pied du Mont-Ventoux.

Sonate (1er millésime de de production) est issu de ses propres vignes de chardonnay sur sol de safres !

Vendanges manuelles, fermentation en levures indigènes, non collé, non filtré, élevage 12 mois en foudre, amphore en terre cuite ainsi qu'en wineglobe en verre (sorte de grande dame jeanne) !

Profil très ciselé qui amène de la vivacité et en même temps une patte gastronomique grâce à l'élevage très précis appliqué par Dève !

Millésime
2023
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
13.00
Contenance
75 cl
Cépage
Chardonnay
Profil de vin
Minéral
Région
Vallée du Rhône
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