Vacqueyras

Name: Vacqueyras
Brand: Domaine La Roubine
SKU: 2430000036668
Price: 21.5 EUR
Availability: InStock

Domaine La Roubine

AOP Vacqueyras - 2023 - Rouge

Potentiel et Concentration !

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Description
Détails du produit

Le Vacqueyras du Domaine de la Roubine incarne toute la richesse et la typicité des grands terroirs de la Vallée du Rhône méridionale.

Issu d’un assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault, ce vin puise sa complexité dans des sols argilo-calcaires bien drainés, situés sur les contreforts des Dentelles de Montmirail.

La vinification est conduite avec rigueur : après un égrappage total, les raisins fermentent lentement en cuve inox, avec des remontages réguliers pour extraire couleur, structure et arômes. L’élevage, en cuve ou partiellement en foudre, dure plusieurs mois et permet au vin de gagner en équilibre et en profondeur.

À la dégustation, ce Vacqueyras séduit par sa robe rubis profonde et son nez intense de fruits noirs, épices, et notes de garrigue. En bouche, il se montre ample, structuré et chaleureux, avec des tanins présents mais fondus, une belle fraîcheur et une longue finale sur des arômes de poivre, de prune et de réglisse.

Un vin de garde, puissant et élégant, idéal avec un gigot d’agneau rôti, un civet de sanglier ou des fromages affinés.